Kvalitetni dodatni sadržaji u turizmu ne moraju nužno proizlaziti iz velike (početne) investicije. Ponekad je dovoljno iz drugog kuta sagledati resurse koje već imamo na raspolaganju. Upravo to je jedna od temeljnih ideja našeg novog besplatnog vodiča namijenjenog svima koji žele razvijati nove turističke proizvode i dodatne sadržaje u turizmu.
Od turističkog resursa do turističkog sadržaja
Lijep krajolik je resurs. Šetnja koja posjetitelja kroz taj krajolik vodi tragom lokalnih priča je već sadržaj. Lokalni proizvod je resurs. Kušanje tijekom kojeg gost upoznaje proizvođača, otkriva način proizvodnje i sam nešto iskušava postaje doživljaj.
Turističke atrakcije lako prepoznajemo kad su velike, poznate, označene na karti… Mnogo je teže “turističkim” očima sagledati svakodnevicu vlastitog mjesta ili lokacije. A upravo se tu često kriju zanimljivi dodatni sadržaji u turizmu.
1. Nevidljivi detalji i dodatni sadržaji u turizmu
To može biti stari put od imanja do polja. Berba u voćnjaku. Priča vezana za neku kuću, staju ili sl. Lokalni recept. Tradicionalna vještina. Razgovor s osobom koja dobro poznaje lokalnu povijest. Već i nekoliko takvih elemenata možete povezati u kratku no zanimljivu rutu za vođeni ili samostalni obilazak.
Primjeri poput gore navedenih posebice dolaze do izražaja kad se razvijaju dodatni sadržaji u seoskom ili ruralnom turizmu. Gostu koji je odabrao kuću za odmor ili seosko domaćinstvo nije potreban još jedan krevet – njega već ima. Pitanje je što može raditi nakon što se smjesti.
Može li prošetati? Može li nešto kušati? Upoznati lokalnog proizvođača? Naučiti pripremiti lokalno jelo? Posjetiti malu zbirku? Otići biciklom do susjednog sela? Sudjelovati u sezonskom poslu? Dobiti kartu ili knjižicu pomoću koje će sam istraživati okolicu?
Upravo ovi naizgled sitni sadržaji mogu produljiti boravak, povećati lokalnu potrošnju i, možda najvažnije, učiniti destinaciju zanimljivijom i atraktivnijom.
Zbog toga razvoj ponude ne mora uvijek početi pitanjem što trebamo izgraditi. Ponekad je svrsishodnije najprije izraditi svojevrsni inventar prostora, ljudi, priča, proizvoda, znanja i vještina koje već imamo.
2. Problem turističkog “hardvera” i “softvera”
Posljednjih se godina mnogo ulagalo u šetnice, centre za posjetitelje, biciklističke staze, vidikovce, obnovljene objekte i druge oblike turističke infrastrukture. Takva ulaganja mogu biti vrlo vrijedna, ali infrastruktura sama po sebi ne čini turistički doživljaj.
Ovaj problem katkad dočaravamo informatičkom analogijom između hardvera i softvera. Šetnica je hardver. Razlog zbog kojeg ćemo njome krenuti – i ono što ćemo putem otkriti – njen je softver. U njegovu razvoju vrlo važnu ulogu imaju metode kao što su interpretacija baštine, odnosno igrifikacija i storytelling u turizmu.
Storytelling pritom ne znači naprosto napisati ljepši tekst o nekoj lokaciji. Dobra priča pomaže posjetitelju razumjeti zašto je ono što gleda zanimljivo upravo ovdje. Interpretacija može povezati naizgled običan detalj s ljudima, događajima ili načinom života koji su oblikovali prostor. Igrifikacija posjetitelju može dati zadatak, trag ili izazov zbog kojeg više nije samo promatrač.
Ista šetnica tako može postati obiteljska istraživačka ruta. Posjet starom naselju može postati potraga za tragovima njegove prošlosti. Kušanje lokalnih proizvoda može se organizirati oko priče koja sljubljuje krajolik, hranu i ljude koji je proizvode.
To ne znači da svaki turistički sadržaj mora postati igra niti da svaka lokalna priča treba teatralizaciju. Znači samo to da bi prije svakog ulaganja vrijedilo postaviti jednostavno pitanje: Što želimo da gost ovdje doživi?
Tek nakon toga možemo odlučiti treba li nam za to nova infrastruktura – ili možda samo dobar koncept, tj. priča.
3. Bez suradnje teško da može biti dodatnih sadržaja u turizmu
Treći razlog zbog kojeg smo izradili ovaj vodič proizlazi iz još jednog učestalog problema: kvalitetni lokalni sadržaji često postoje, ali funkcioniraju izolirano jedni od drugih. Iznajmljivač ima goste. OPG ima proizvod. Udruga poznaje običaje mjesta. Muzej čuva priče. Turistička zajednica posjeduje komunikacijske kanale. Dodatni sadržaji u turizmu često nastaju kad se povežu postojeći resursi različitih dionika.
Iznajmljivač može gostima preporučiti posjet lokalnom OPG-u. Nekoliko proizvođača može osmisliti zajedničku gastro-rutu. Lokalna priča može postati motiv samovođene šetnje koja završava kušanjem.
Isto vrijedi i dok tražimo ideje za evente. Ne mora svaki novi event značiti pozornicu, izvođača i kompliciranu logistiku. Događanje može biti tematska večera, interpretacijska šetnja, potraga, radionica, susret s lokalnim proizvođačima, mali festival posvećen određenoj vještini ili proizvodu, program za obitelji ili iskustveni team building.
4. Isti dodatni sadržaji u turizmu – različiti gosti
Konačno, turističku ponudu često promatramo imajući u vidu uzak profil gosta: individualnog turista koji je već stigao u destinaciju, najčešće tijekom glavne sezone. No, isti resurs može biti zanimljiv sasvim različitim skupinama.
Ono što je ljeti obiteljski izlet, u proljeće može postati program za školsku grupu. Lokalni proizvođači i gastronomska ponuda mogu biti dio studijskog putovanja. Interpretacijska ruta može se prilagoditi organiziranoj grupi. Kombinacija aktivnosti, lokalne hrane i zanimljive priče može postati team building program za tvrtke.
Upravo zato cjelogodišnji turizam ne mora značiti pokušaj da u veljači privučemo istog gosta kojeg imamo u kolovozu. Možemo razmišljati o tome tko bi drugi mogao koristiti ono što već imamo.
Reciderov vodič “7 savjeta za razvoj održive i konkurentne turističke ponude”
Kroz Reciderovih “7 savjeta” želimo potaknuti drukčiji način razmišljanja o razvoju turističke ponude: prvo prepoznati ono što već postoji, zatim odrediti kome bi moglo biti zanimljivo i tek onda osmisliti način na koji će to posjetitelj doživjeti.
U tu svrhu uobličili smo 7 praktičnih savjeta, ali i 10 konkretnih ideja koje možete odmah primijeniti – od jednostavnog inventara vlastitih resursa do razmišljanja o novim aktivnostima, suradnjama i načinima interpretacije prostora.
Vodič je namijenjen turističkim zajednicama, iznajmljivačima, OPG-ovima, muzejima i interpretacijskim centrima, lokalnim samoupravama, organizatorima događanja i svima koji razvijaju ili planiraju razviti nove dodatne sadržaje u turizmu.
Osim preuzimanja vodiča, putem ove poveznice možete se prijaviti i na Reciderov newsletter. Kroz njega bismo vas povremeno informirali o idejama i primjerima razvoja dodatnih sadržaja u turizmu, kao i o ponudi naših izletničkih i team building programa te paket-aranžmana nadahnutih skrivenom Hrvatskom.
